Pizzerinki – wyśmienite pikantne drożdżówki o smaku pizzy

Witam,

Jeżeli znudziły Ci się drożdżówki z serem lub budyniem, to proponuję wypróbować wersję na ostro! Smak przypomina jak łatwo się domyślić pizzę! Zapach wydobywający się z piekarnika jest nie do opisania! Po prostu bajka! Koniecznie spróbujcie!

 

Składniki

 

Ciasto

  • 1/2 kg mąki
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli

 

Do posmarowania

  • 5 łyżek łagodnego ketchupu
  • suszone oregano

 

Farsz

  • drobiowa wędlina
  • pieczarki
  • papryka czerwona
  • żółty ser

 

Wykonanie

1) Zaczynamy od ciasta. Robimy rozczyn, drożdże rozcieramy z cukrem, aż zrobią się płynne, dodajemy 2-3 łyżki mąki i połowę ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy, aż podrosną.

2) W misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy wyrośnięty rozczyn, olej i resztę wody, zagniatamy elastyczne gładkie ciasto. Odstawiamy do podwojenia swojej objętości – około pół godziny.

3) W tym czasie przygotowujemy farsz. Pokrojoną wędlinę , pieczarki i paprykę podsmażamy na oleju z ulubionymi przyprawami.

4) W szklance mieszamy ketchup z oregano.

 

 

5) Wyrośnięte ciasto lekko wyrabiamy, rozwałkowujemy i wykrawamy krążki (użyłam szerokiego kubka).

6) Każdy krążek smarujemy sosem, układamy dodatki i posypujemy startym serem.

 

 

 

 

7) Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok 10-15 minut w 200 st C.

 

 

Smacznego,

Wiki.

 

Przepis pochodzi ze strony http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2016/09/pizzerinki.html

10 comments on “Pizzerinki – wyśmienite pikantne drożdżówki o smaku pizzy

  1. Od lat zmagałam się z moimi kg! Próbowałam różnych sposobów na pozbycie się nadwagi,raz chudłam szybko raz wolno.Jak szybko się odchudzałam to waga potem mi szybko wracała.Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, ja to w końcu zrozumiałam, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu.
    Nie mam już z tym problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness(idealnafigura.com/gberes), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdej to polecam

    1. O tak, tak! Bardzo lubimy takie szybkie przekąski. Ale ponieważ w naszym Pensjonacie http://www.zdrowiepodwierzbami.pl baaaardzo zwracamy uwagę na to, by to co serwujemy naszym gościom, było nie tylko zdrowe i niskokaloryczne, ale także łatwe i szybkie w wykonaniu i powtórzeniu w domu, polecamy mini pizzę na spodzie marchewkowo-kalafiorowym. Wyśmienita!! http://kuchnia-biegacza.blog.pl/2015/08/18/mini-pizza-kalafiorowo-marchwiowa-z-patelni/

  2. Niestety jestem uzależniony. Mam to od czasów liceum. Niedaleko szkoły była piekarnia, do której chodziło się na przerwach – tam były najlepsze pizzerinki na świecie (Zamość, niedalego II LO).
    Obecnie codziennie rano zjadam dwie na śniadanie. Może te ze sklepu nie tak dobre, jak zrobione w domu, ale i tak nie mogę się powstrzymać.

  3. Piekę różne chleby i bułki, taki pomysł na pizzerinki przyda się, dla dzieci :-)
    Zastanawia mnie tylko 5 dkg drożdży na 1/2 kg mąki w tym przepisie. Sprawdziłam wszystkie moje przepisy na bułeczki i zwykle na 1/2 kg mąki dodaje się 1,5 – 2 dkg świeżych drożdży, z 5 dkg to piekę dobrze wyrośnięte 2 chleby.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *