Brokuły z makaronem w sosie serowym

Witam,

Dziś propozycja na danie bezmięsne. Są to brokuły z makaronem w sosie serowym. Danie lekkie i smaczne. Warto dodać, że może ono być również świetnym dodatkiem zamiast ziemniaków, kaszy czy ryżu. Osobą, które kochają mięso i nie wyobrażają sobie bez niego obiadu, polecam właśnie te brokuły z makaronem jako dodatek.

 

Składniki

  •  porcja makaronu
  •  1 brokuł
  • 200 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • pieprz cytrynowy, sól, pieprz i bazylia suszona

 

Wykonanie

1) Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

2) Brokuł dzielimy na małe różyczki, które gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut.

3) Ugotowany brokuł dokładnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą, aby zachował piękny zielony kolor.

4) Na rozpuszczonym maśle przez minutę podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie dodajemy jogurt ( lub śmietankę),  i doprowadzamy do wrzenia.

5) Następnie  dodajemy ser i mieszamy, aby dokładnie połączył się z jogurtem (śmietanką). Po chwili mieszanka nabiera konsystencji sosu.

6) Dodajemy brokuły oraz odcedzony makaron. Doprawiamy do smaku i podajemy gorące.
Smacznego,
Wiki.
Przepis pochodzi ze strony http://kobieceinspiracje.pl/out,81095.html

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *