Intensywnie czekoladowe muffiny z kawałeczkami czekolady :)

Witam,

Dziś pragnę się z Wami podzielić przepisem na pyszne muffiny. Jeżeli ktoś z Was kocha czekoladę, to ten przepis jest idealny.

Składniki
Ciasto:
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
Dodatkowo:
  • 80 g mlecznej czekolady
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 80 g białej czekolady

 

Wykonanie

1) Wszystkie czekolady drobno posiekać.

2) W misce wymieszać mąkę, kakao, sól, cukier i proszek do pieczenia.

3) W drugiej misce połączyć ze sobą jajka, olej i jogurt.

4) Mokre składniki dodać do suchych i krótko wymieszać łyżką aż składniki się połączą. Pod koniec dodać 3/4 posiekanych czekolad.

 

 

5)  Masę przelać do papilotek, natłuszczonych masłem,  do ich ¾ wysokości i do każdej wcisnąć kilka kawałeczków pozostałej czekolady, UWAGA: Proszę nie wlewać więcej masy bo muffiny „wykipią”.

 

 

6)  Piec w 180 st.C przez ok. 20 minut. Po tym czasie muffiny wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystudzenia na kratce.

Wychodzi ok 15 sztuk. Ja mam małą foremkę.

 

 

Smacznego.

Wiki.

 

Przepis pochodzi z bloga: http://nastoletniewypiekanie.blogspot.com/2016/01/obednie-czekoladowe-mufffiny-z-kawakami.html?showComment=1458244954093#c6993363420666199014

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *