Chlebek wiejski

Witam,

Masz już  dość sklepowego pieczywa?? Chcesz upie chleb ale nie wiesz jak się za to zabrać?? Z chęcią pomogę :) Poniżej podaje przepis na bardzo smaczny chleb :) Można go zrobić przy pomocy Thermomiksa.

Składniki

  • 360 g wody
  • 25 g drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 600 g mąki
  • 2 łyżeczki soli

 

Wykonanie

1. Wodę, drożdże i cukier lekko podgrzać ( w Thermomiksie 2 minuty 37 stopni obroty 1).

2. Dodać mąkę i sól i wyrobić ciasto (w Thermomiksie 3 minuty interwał).

3. Wyjąc ciasto, zwilżyć wodą i pozostawić do wyrośnięcia (można przykryć ściereczką).

4. Następnie przekładamy ciasto albo do specjalnego garnka do wypieku chleba albo do naczynia żaroodpornego (ja zawsze używam naczynia żaroodpornego). Ciasto nacinamy na wierzchu w kilku miejscach.

5. Piec w naczyniu pod przykryciem 30 minut w 200 stopni i 20 minut bez przykrycia.

20160121_135744

 

Miłego pieczenia :)

Wiki.

 

Przepis z forum Thermomiks grupy Facebook :) PS: Pozdrawiam najlepszą grupę :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *